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6日の夕餉
睡眠2時間が効いた。面倒なんで数週間ぶりに夕食を外食にしちまうことに決め、最近ハマり気味の、徒歩圏内で最も勢いのある蕎麦屋N庵へ向かう。場所は池波正太郎が大好きだったホットケーキの裏手。 それにしても肴安すぎ。煮豆腐、牛肉と大根のバーボン煮、イカ丸干しに蕎麦掻きなど、500円超えるツマミがほとんどない。ここは懐かしの啄木亭か?! 酒だって特別純米クラスですら600円前後という良心的価格。國香(こっこう)に小夜衣(さよごろも)あたり旨いなあ。 ところで二種盛といえば普通は芥子や柚子の変わり蕎麦との合盛が普通だけど、ここは蕎麦の産地で打ち分けて、1枚ずつ出てくる(ここのところは福井&山形)。蕎麦はもりのみで種物一切ナシ。こだわりだけど妙に軽いノリの兄貴に乾杯。 7日の夕餉 ちと面倒な会食のため、仕事も終わってないのに池袋のとある割烹へ。10年ぶりだけど、舌が肥えたのか、旨いこた旨いが、嘗てほどの感興を呼び起こさない平凡な料理に思える。前回行った時に酒があまり良くなかった記憶がある(今から考えばヤコマン臭かな)ので、奮発した上喜元の純米大吟醸を持ち込む。 |
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昨日今日の酒
上喜元特別純米@神田和泉屋 なかなかいい味に仕上がっており、和食との相性抜群。 ソース、っつうか甘みとの相性はイマイチか。 昨日の肴 カワハギの刺身+サンマ叩き+生湯葉+ほうれん草のおひたし サンマの塩焼+四万十青海苔の味噌汁 今日の肴 お好み焼き(山芋+浅葱+蕎麦粉+キャベツ+海老+水タコ+揚げ玉) |
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